Tamales de pipian

como su nombre lo indica son preparados con mucho guiso de cebolla, ajos,papa,  amarilla,condimentos y masa de maíz o promasa se acompañan con ají.

Mazamorra de mejicano

Este rico plato ,ademas del mejicano se le puede anadir maíz o arroz para darle aun mas sabor,también se le  le agrega panela y leche

Mazamorra de maiz

La mazamorra de maíz es un plato típico muy antiguo, preparado por nuestros antepasados, se puede endulzar con panela o azucar

El ternero

El ternero es un plato delicioso que lleva ademas de la carne mucho maní,  condimentos y se acompaña con arepas

sancocho de gallina

Uno de los platos mas populares ,no solo de Popayan,sino de la region  Andina.

Es un plato que por su exquisitez se ha convertido en oportunidades de reunion con familiares y conocidos

Lo típico de Popayan

En Popayan existen una gran variedad de comidas típicas que  permiten un  reconocimiento especial en su gastronomía



Encontramos platos como:


El sancocho de gallina
Ternero
Mazamorra de maíz
Mazamorra de mejicano
Tamales de pipían
Entre otros